去年聖誕節小粉圓得到了一台Push Bike
剛好Kristy家也敗了一台
相約了要一起去溜小孩
剛好天氣回暖 又適逢陶博館一年一度的甕藏春之梅活動
兩個媽咪透過Skpe 約成了這次的小出遊
雖然當天天氣不好......
雖然後來才知道陶博館不能騎腳踏車......
但大傢伙一同去吃了好吃的Tina廚房(鶯歌店)
又參加了脆梅DIY的活動
也算是親子同樂 老少咸宜的半日遊啦!
先來介紹中午用餐的Tina廚房
位於陶博館對面的鶯歌店 是一樓的平房建築
用餐區圍繞著的中庭 適合給小朋友跑跑跳跳
無奈當天天氣不好 沒有讓小傢伙們去放風
一入坐 服務生就送來新鮮的花草茶&手工雜糧麵包
等想到要拍手工麵包時 才發現已經被吃完了
才點完餐 服務生又送來了一鍋養生湯
養生湯是一桌一鍋的
裡面放的都是有機的食材 湯頭很清甜
上菜之前熱熱的喝上一碗 胃都暖了起來
Tina的有機沙拉吧菜色很豐富
有多種有機蔬菜 穀物 有機糙米飯(可以淋魯肉汁)
還有燉菜&好吃的蒟蒻果凍
整體的質量都不錯 也很清淡
總之有合我這個嚴重孕吐中孕婦的口味啦!
上菜囉!!
這是老公點的北義香料綜合海鮮鍋
看不出北義的Fu
但食材豐富 也都很新鮮 蠻好吃的
我點的碳烤沙朗&酥皮雞腿雙拼
風味不錯 但服務生沒有問我要什麼醬汁
來的是蘑菇&黑胡椒綜合醬
醬料搶了主菜的味道 不討孕婦喜歡 >__
中餐就有小朋友的喧鬧聲與父母討論育兒經的時光中度過
接著我們又趕往對面的陶博館參加14:00的醃製脆梅活動
這個活動是陶博館每年春天都會舉辦的
聽說年年都很受好評 場場爆滿
今年是我們第一次參加
剛好自己醃的脆梅可以用來散退連日來困擾我的孕吐
而且今年用來裝春梅的甕超漂亮
陶藝家李金生設計的梅甕打破傳統圓甕的概念
設計成手提袋形狀的甕身 搭配龍年的圖騰
甕蓋則做作一顆又一顆圓潤飽滿的青梅的形狀
讓人有可以輕巧地提起一袋青梅的錯覺
美觀又頗具收藏價值
大家領了號碼牌坐定位
工作人員發給每組一斤南投埔里出產的青梅
講解的老師說 脆梅是要用春天六七分熟的青梅來做
做出來的梅子才會有脆脆的口感
所以一般人才會以清日節前後來做為醃製脆梅或Q梅的分際
其實是跟梅子的熟度有關啦!
貼心的小傢伙知道醃梅可以解媽咪的孕吐之苦
迫不及待的檢視&清點每顆梅子
還喃喃自語的對跟梅子說:等我做好再叫媽咪把妳吃掉
哈~ 真是可愛的寶貝!!!
老師說: 大家準備開始動手醃梅
第一步 殺青!!
咦!怎麼還沒開始就殺青了?!!
哈! 原來第一步是要先破壞梅又表面的絨毛層啦!!
灑上粗鹽然後用雙手用力搓青梅的表面
瞧!我們幾對親子組做的多賣力!!
孕婦偷懶去啦!!
看著小粉圓和爸比賣力的搓著梅子
想到可以吃到父女倆認真為我製作的脆梅
心中充滿幸福
可惡的孕吐 快快退去吧!!
小粉圓真的很認真的在搓梅子
過這個工作對於小粉圓來說實在太吃重了
沒多久她粉嫩的小手就被粗鹽給弄的又紅又痛
我們實在捨不得 最後只得由爸比獨立一人完成這項工作
大家看看連爸比的手都搓的紅通通的呀!!
不過爸比說剛好可以去角質 而且搓完整個人都溫暖了起來哩!!
要把青梅的表皮搓到出水 才算及格唷!!
下圖是處理前&處理後的成果
殺青完畢
接來來要拿著小槌子在青梅的頂部敲出約1公分的小缺口
敲的力道要控制好
缺口太小 會醃的不夠入味
缺口太大或不小心敲爛了 梅子就會解體啦!!
剛才小粉圓跟爸比搓梅子搓的好辛苦
所以這個步驟就由媽咪來執行
看媽咪敲梅子
小粉圓又跑來要充當小幫手
不過妳還是跟媽咪一起擺擺POSE拍照就好啦!!
槌子太重 如果敲到小手可是會很痛的呀!!
等到每顆梅子都乖乖的開口笑後
接著就把所有的梅子連同粗鹽一同裝進甕裡
然後今天的工作就暫告一段落啦!
以上只是現場的工作告一段落
其實回去後還有許多道手續
放一個晚上後 還要把梅子放在流動的水下漂4~6小時
洗去鹹味後再脫水脫乾
接著再用150克的糖 反覆將梅子脫水兩次
最後再用300克的糖煮成糖水來醃梅子
以下工作都是要回家做的
哇! 看來想吃好吃的脆梅 還真不簡單哩!!
現場工作告一段落 來去逛展覽吧!!
陶博館全面採用玻璃採光的建築設計
不但很有現代感 也很適合拍照
即使是陰天 室內拍出來的照片也很好看
一樓展示的是藝術家楊千儀的個展 - 心物種
走道中間布置成一個小長長的展台
天馬行空的把各種動物的特徵混合
創造出的奇特生物 好像一隻一隻可愛的外星生物
讓人仿佛進內一個奇幻的外星世界
同一個藝術家展出的還有果蝕系列作品
各種水果上面爬滿了各種栩栩如生的小昆蟲
正在大快朵頤的享用大餐
走進一看
昆蟲的細部紋路&色彩都好美
真的做的很逼真哩!!
逛完了一樓的特展
媽咪已經好累囉!
於是我們決定來去拜訪住在附近的大姑
一方面讓媽咪休息一下
一方面也帶小粉圓去找愷愷表哥玩
後來 兩個小傢伙一起玩扭扭車
尬車尬的不亦樂乎呢!!
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