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前幾天上市場 看見草莓在特價
貪心的粉圓媽就買了兩大盒回來
嬌滴滴的草莓不禁放
乾脆自己動手來做個新鮮草莓派來消耗庫存
媽咪沒有烘培的經驗
只以前在英國唸書時 依稀看過一個日本同學做過
憑著腦中僅存的印象 及家中現有的材料依樣畫葫蘆
所以沒有精確的比例 完全憑媽咪自己猜測添加份量
完全是篇不負責任的隨手筆記
草莓派材料:
新鮮草莓數顆 消化餅半包 奶油少許 巧克力
作法:
1. 消化餅壓碎成粉狀
2. 奶油微波加熱成液狀
3. 液狀奶油加入消化餅中攪拌
4. 取模型倒入混合好之材料壓實
5. 將壓好的派餅放入預熱的烤箱中烤10~15分(或放冰箱冷藏)
6. 巧克力塊削小塊隔水加熱 (水開到50~60度為佳)
7. 草莓切片備用
8. 將烤好派餅放涼後抺上巧克力醬再鋪上滿滿草莓
甜蜜蜜的草莓派就完成啦!!
是不是超簡單呢??
而且草莓跟巧克力的味道超搭~~
酸酸甜甜 季節限定的美味
趁著草莓季還沒結束 趕緊動手作一個吧!!
試作小檢討:
這次做的巧克力醬太稠了
不好塗抺 只好拿來塗在草莓跟派餅的中間
因為剛好家中的牛奶用完了 加點牛奶應該會比較好
另外底層的餅也要再壓實一點 吃起來口感會更好!!
下次 來去買點棉花糖或巧克力豆
跟小粉圓自己在家來個親子甜點DIY應該會很棒!!
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